خورش لوبیا سفید

مواد لازم

  • لوبیا سفید ۳۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • روغن حیوانی به مقدار لازم
  • گوشت گوسفند با استخوان ۱ کیلوگرم
  • زعفران به مقدار لازم
  • برنج ۴ پیمانه
  • شوید خرد شده ۱ پیمانه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. لوبیا را خیس کنید پیاز را نگینی خرد کرده و کمی با روغن تفت دهید .
  2. گوشت را با پیاز کمی تفت داده و فلفل را اضافه کنید و سپس همراه با لوبیا و آب کافی گوشت را بپزید تا آب آن کم شده و به روغن بیفتد .
  3. شوید را همراه با برنج بصورت کته و یا آبکش بپزید و همراه با گوشت و لوبیا سرو کنید .(سرو میتواند با هم و یا جدا از هم باشد)

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید