1125

.

مواد لازم :

  • سه عدد فیله ۱۸۰ گرمی ماهی قزل آلا
  • یک چهارم فنجان آب لیمو
  • اسپری پخت و پز
  • یک چهارم فنجان شکر قهوه‌ای
  • دو قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز
  • چهار قاشق چای خوری لیمو
  • یک قاشق غذا خوری روغن نباتی
  • یک و نیم قاشق چای خوری زیره سبز
  • یک و یک چهارم قاشق چای خوری دارچین
  • یک قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه :

فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار می‌دهیم و آب لیمو را اضافه کرده و درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار می‌دهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی کاهش یابد.

فر را بر روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد ( ۴۰۰ درجه فارنهایت ) قرار می‌دهیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و و اسپری پخت و پز را استفاده می‌کنیم و یک فویل آلومینیومی نیز تهیه می‌کنیم.

شکر قهوه‌ای ، پودر فلفل قرمز ، لیمو ، روغن ، زیره ، دارچین و نمک را درون مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم.

حال ماهی‌ها را از کیسه خارج کرده و درون مخلوط شکر قهوه‌ای می‌غلتانیم و درون فویل و سپس ظرف پخت قرار می‌دهیم.

پس از آن درون فر قرار داده و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه  اجازه می‌دهیم حرارت ببیند.

غذای شما آماده است.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید