مواد لازم:
چیپس شکلاتی تلخ و شیرین: یک پیمانه
کره آب شده: یک چهارم پیمانه
شکر: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
وانیل: کمی
چیپس شکلاتی نیمه شیرین: یک پیمانه
آرد: یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر: نصف قاشق مرباخوری


مواد برای روی کوکی دوبل شکلاتی:
چیپس شکلاتی : یک پیمانه
کره : ۲ قاشق مربا خوری
مغز خرد شده : به دلخواه


چطور بپزم:
چیپس شکلاتی تلخ و شیرین را به صورت بن ماری آب کنید و کنار بگذارید.
کره،شکر،تخم مرغ و وانیل را با هم در کاسه بزرگی با همزن مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
شکلات آب شده رااضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید. سرعت هم زدن را کاهش دهید و بقیه مواد کوکی را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را بپوشانید و برای این که سفت شود در یخچال بگذارید.
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و با فاصله با قاشق خمیر را بریزید تا خمیر تمام شود.
شیرینی را به مدت ۹-۸ دقیقه در فر قرار دهید تا خود را بگیرد سپس بگذارید خنک شود.
مواد رویه را با هم ذوب و همراه با مغز، کوکی را تزیین کنید.

 

منبع : سیمرغ

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید